반응형 보리수세척법1 보리수 청 만들기, 고르는법부터 보관법까지 총정리 보리수는 초여름에만 잠깐 만날 수 있는계절 한정 열매입니다.강렬한 붉은빛을 머금은 작은 과실 하나에비타민과 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어예부터 건강식으로 즐겨졌습니다. 하지만 생으로 오래 보관하기 어렵다는 점에서보리수를 더 오래 즐기고 싶다면보리수청으로 만들어두는 것이 가장 좋습니다.숙성된 보리수청은 음료, 디저트, 드레싱 등다양하게 활용 가능하며, 제철의 맛을오랫동안 담아두는 자연스러운 방법이기도 합니다. 오늘은 보리수 청 만들기부터 보리수 고르는법과 세척, 보관법까지 정리해보겠습니다. 보리수 고르기와 세척 좋은 보리수청을 만들려면먼저 보리수 열매부터 신중하게 고르는 것이 중요합니다.덜 익었거나 너무 익어 으깨진 열매는숙성 중 잡균 번식을 유도할 수 있기 때문에단단하고 색이 고르게 붉은 열매를 고.. 2025. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
